CHEFE DE COZINHA

CHEFE DE COZINHA 

O Damaki Sushi está em busca de um(a) Chefe de Cozinha para liderar nossa operação culinária e garantir excelência na experiência gastronômica dos nossos clientes. Se você possui experiência com liderança em cozinha e deseja atuar em um ambiente dinâmico, com foco em qualidade, organização e alta performance, essa oportunidade é para você.

Principais Responsabilidades:

• Preparar e finalizar pratos conforme padrão da casa

• Supervisionar e organizar a equipe de cozinha

• Controlar qualidade de insumos e preparos

• Garantir higiene e segurança alimentar

• Acompanhar estoque e solicitar reposições

• Assegurar o cumprimento dos processos internos

• Apoiar no treinamento da equipe

Requisitos:

• Experiência prévia como Chefe de Cozinha ou Cozinheiro Líder

• Vivência com culinária japonesa será diferencial

• Organização, agilidade e liderança

• Comprometimento com qualidade e padrões sanitários

• Responsabilidade com horários e processos

Informações da Vaga:
Local: Av. Bezerra de Menezes, 1422 – Fortaleza/CE
Horário: 16h30 às 00h 
Folga: 1 vez por semana
Regime: CLT

Benefícios:

• Vale-transporte (em dinheiro)

• Refeição no local

• Cesta básica mensal (conforme critérios internos)

• Treinamentos com certificação

• Programa de premiação por metas

• Plano de saúde e odontológico (após período de experiência)